Originaltitel auf Englisch
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Ein praktischer Leitfaden, der auf dem gefeierten Dokumentarfilm basiert und Rezepte sowie Strategien für eine pflanzenbasierte Ernährung bietet. Alona Pulde M.D. und ihre Mitarbeiter kombinieren Ernährungswissenschaft mit praktischen Küchentipps, um Lesern zu helfen, ihre Essgewohnheiten zu verändern.
| Autor | Alona Pulde M.D. |
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| Originaltitel | The Forks Over Knives Plan |
”Der Verlag von The China Study zum Beispiel hat in dem Jahr, in dem wir beschlossen, all unseren Freunden The China Study und Forks Over Knives zu schicken, vermutlich einen deutlichen Anstieg der Verkaufszahlen bemerkt.”
