Conditionnés pour trop manger

Brian Wansink révèle comment les décisions alimentaires sont souvent prises inconsciemment, façonnées par la taille de l'assiette, l'éclairage, l'emballage et d'autres indices environnementaux imperceptibles. Combinant recherche scientifique et histoires vivantes issues de son propre laboratoire, l'auteur démontre que nous mangeons autant avec les yeux et la culture qu'avec l'estomac.

Ce livre offre des perspectives pratiques et souvent surprenantes sur la manière dont l'environnement moderne conspire contre notre intention de bien manger, ouvrant la voie à des choix plus conscients en matière d'alimentation au quotidien.

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Ramit SethiEntrepreneur et auteur · I Will Teach You to Be Rich

”Un livre sur la nourriture, mais en réalité il parle de psychologie.”

Source secondaire: Article · vérifiée juil. 2026 ↗