Mindless Eating: Why We Eat More Than We Think

Brian Wansink rivela come le decisioni sul cibo siano spesso prese inconsciamente, plasmate dalle dimensioni del piatto, dall'illuminazione, dalla confezione e da altri indizi ambientali impercettibili. Combinando la ricerca scientifica con storie vivide del proprio laboratorio, l'autore dimostra che mangiamo con gli occhi e con la cultura tanto quanto con lo stomaco.

Questo libro offre spunti pratici e spesso sorprendenti su come l'ambiente moderno cospiri contro la nostra intenzione di mangiare bene, aprendo la strada a scelte più consapevoli sull'alimentazione quotidiana.

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Ramit SethiImprenditore e autore · I Will Teach You to Be Rich

”Un libro sul cibo, ma in realtà parla di psicologia.”

Fonte secondaria: Articolo · verificata lug 2026 ↗