Adam GrantPsicologo organizzativo · Wharton, autore di best-seller
”L'incessante ricerca dell'autore di superare se stesso e di contribuire alla società ti lascerà con la voglia di fare di più nella tua vita.”
Eat a Peach
Mostrato in inglese — un'edizione localizzata non è ancora disponibile.
A Memoir
David Chang · 2020 · 304 pagine
Pubblicità · link affiliato AmazonVedi su Amazon
In qualità di Associato Amazon, ricevo un compenso dagli acquisti idonei. Scopri di più..
Sul libro
Autobiografia del rinomato chef David Chang, che narra il suo percorso dall'infanzia in un ristorante di cucina coreana nell'interno del Brasile fino a diventare uno degli chef più influenti della gastronomia moderna. Con storie viscerali su cibo, famiglia e ossessione, Chang offre riflessioni su creatività, fallimento e l'implacabile ricerca della perfezione culinaria.
Il libro unisce ricette, ricordi personali e filosofia gastronomica, rivelando come l'esperienza di Chang abbia plasmato non solo il suo modo di cucinare, ma la sua visione del mondo. Un'opera essenziale per gli amanti della gastronomia e per chi desidera comprendere la mente dietro Momofuku.
Scheda tecnica
| Autore | David Chang |
|---|---|
| Anno di pubblicazione | 2020 |
| Pagine | 304 |
Consigliato da 1 persona
Altri da Biografie e memorie
