Anthony BourdainChef, escritor y documentalista · Kitchen Confidential
”Una jodida obra maestra.”
Prune
Mostrado en inglés — todavía no hay una edición localizada disponible.
Gabrielle Hamilton · 2012 · 272 páginas
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Sobre el libro
Memoria culinaria y reflexiva de la chef Gabrielle Hamilton sobre su restaurante homónimo en Nueva York. Entrelazando recetas, historias de vida y confesiones honestas, Hamilton revela la pasión, el sacrificio y la creatividad que alimentan la cocina. Un retrato íntimo de la vida profesional en la gastronomía contemporánea, escrito con prosa lírica y auténtica.
Ficha técnica
| Autor | Gabrielle Hamilton |
|---|---|
| Año de publicación | 2012 |
| Páginas | 272 |
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