Adam GrantPsicólogo organizacional · Wharton, autor de best-sellers
”La búsqueda incansable del autor por superarse a sí mismo y contribuir a la sociedad te dejará con ganas de hacer más en tu propia vida.”
Eat a Peach
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A Memoir
David Chang · 2020 · 304 páginas
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Sobre el libro
Autobiografía del renombrado chef David Chang, que narra su trayectoria desde la infancia en un restaurante de comida coreana en el interior de Brasil hasta convertirse en uno de los chefs más influyentes de la gastronomía moderna. Con historias viscerales sobre comida, familia y obsesión, Chang ofrece reflexiones sobre creatividad, fracaso y la búsqueda implacable de la perfección culinaria.
El libro combina recetas, memorias personales y filosofía gastronómica, revelando cómo la experiencia de Chang moldeó no solo su forma de cocinar, sino su visión del mundo. Una obra esencial para amantes de la gastronomía y para quienes desean comprender la mente detrás de Momofuku.
Ficha técnica
| Autor | David Chang |
|---|---|
| Año de publicación | 2020 |
| Páginas | 304 |
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